Fettabscheider – Reinigung
Compliant, dokumentiert und unkompliziert – über unsere zertifizierten Kooperationspartner.
Fettabscheider sind in der Gastronomie gesetzlich vorgeschrieben und müssen regelmäßig entleert und gereinigt werden. Wird das versäumt, drohen Bußgelder, Abmahnungen und im Ernstfall die Betriebsschließung durch das Gesundheitsamt. Über unser Partnernetzwerk organisieren wir die professionelle Reinigung Ihres Fettabscheiders – fachgerecht durchgeführt und vollständig dokumentiert.
⚠️ Wussten Sie?
Fettabscheider müssen nach DIN EN 1825 und DIN 4040 regelmäßig entleert und gereinigt werden – je nach Betriebsgröße und kommunaler Vorgabe. Die Reinigung muss dokumentiert werden und bei Kontrollen nachweisbar sein.
Was wir über unsere Partner anbieten
Reinigung
- Vollständige Entleerung des Abscheiders
- Reinigung von Behälter, Zulauf und Ablauf
- Entsorgung der Fettphase gemäß Vorschrift
- Sichtprüfung auf Schäden
Dokumentation & Nachweis
- Reinigungsprotokoll zu jedem Termin
- Nachweis für Behörden und Betriebsprüfung
- Entsorgungsnachweis der Fettphase
- Erinnerungsservice für die nächste Reinigung
Ihr Vorteil
- Zertifizierte Partnerbetriebe
- Terminkoordination über foodback
- Vollständige Dokumentation
- Ein fester Ansprechpartner
Für wen ist das relevant?
- Restaurants, Imbisse, Kantinen und Großküchen mit installiertem Fettabscheider
- Betriebe, die ihre Reinigungsfristen bislang nicht im Blick hatten
- Neuöffnungen, die die Fettabscheider-Reinigung von Anfang an zuverlässig organisieren möchten